|
项目列表
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| |
网络营销研究 |
| |
| |
戴手套就在食品安全的优点和缺点 | 手套在食品工业中有两个主要目的，以保障食物从人类手中的污染和保护工人免受职业危害，如微生物，切割，化学烧伤和热冲击。在某些情况下的手套式操作的同时执行这两个角色。
为保障食品购买的手套通常是单一使用或一次性手套，手套个人保护的目的，而更可能是可重复使用的。选择手套时，要考虑的因素包括厚度，耐用性，弹性，外观质感，涂料，抗菌添加剂和内部衬里或治疗。
一次性手套通常由乙烯基，腈或聚乙烯共聚物，胶乳，醋酸乙烯和聚乙烯的手套是更便宜的选择。聚乙烯（PE）手套是非常宽松的，易撕，不适合申请，涉及热。乙烯（PVC）手套提供一个snugger配合，从而提高灵巧，但它们也有低的耐用性。丁腈橡胶和乳胶手套更耐用，并具有良好的弹性，它提供了舒适和灵巧。这些不同的手套类型中的每一个具有不同的耐化学品性能，与示出阻力小的PE和乙烯基手套醇，和胶乳不适合用于与动物脂肪和油。
用于食品接触应用的可重复使用的手套是最常见的由天然橡胶制成。丁腈橡胶可重复使用的手套是一个更昂贵的选择，但提供额外的好处，如更好的强度，抗切割性和耐化学性。
虽然使用的手套可以提供既是食品又是安全生产和职业安全利益南京艺术培训考级，也有与其使用有关的潜在的食品安全风险。首要风险是一个从脏手套表面的交叉污染。大多数消费者都熟悉的视线戴着手套的食物处理人员收取现金的三明治柜台。食品安全专家之间的一种常见的词组是“干净的手是不是一个肮脏的手套”。
对食品安全的第二个风险是，整个手套或破碎的手套件食品的物理性污染。蓝色手套处理应用程序，的手套可以进入混频器，桶或输送系统是一个不错的选择。
对食品安全的第三个风险是，迁移到食品中的化学品的手套，他们接触的化学污染造成的。由于发现在手套化合物的性质，迁移是更可能发生，当手套是在超过几秒钟，与脂肪酸，酸性或醇的食品接触。
从手套中控制微生物和物理污染??的危害是很容易实现良好的卫生习惯，食物处理人员的教育训练，以及GMP协议。然而，所产生的化学污染的危害一般不被很好地理解。
食品安全规定的设备与食品接触的材料，不会污染食品“必须”做的，但是更详细的规定没有说明在立法。在实践中，大多数手套供应商使用美国FDA的要求为指导，是可以接受的用于食品接触的材料的选择。美国FDA联邦法规法典提供的材料，这些材料允许用于与食品接触的物品，包括手套长的名单。手套制造，如增塑剂，硫化剂和促进剂的过程中使用的添加剂也调节。增塑剂诠释他生产的PVC项目已吸引了许多负面的关注，最近，一个常用的增塑剂被欧盟列为有毒物。
欧洲联盟的联邦法规和指令代码还定义了可接受的迁移限量的食品接触材料。迁移试验通常涉及，对于给定的时间和温度的材料浸渍在溶剂中或食品模拟和测量的水平（s）的提取物。
选择的手套以满足美国FDA或欧盟相关指令的要求，可以保证将尽量减少化学迁移。然而，当检查手套的营销材料，要知道许多有关手套的标准，指示和规章的具体参数，如物理性能，尺寸，拉伸强度和皮肤病反应风险。这是可能的，购买手套符合许多的质量和性能标准，但不符合化学移民法规。 | | 返回 |
|
|
